コーヒー焙煎機で生豆から手作りしてみる 無料焙煎指導の 〜横濱 自珈亭〜 本店
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お買物方法


〜  自珈亭で使ってみて良質の香味を引き出したものだけを販売 厳選コーヒードリッパー販売 〜
UNIFLAME
コーヒーバネット
Melita
アロマフィルター
HARIO
ウォータードリッパー・ポタ
HARIO
ウォータードリッバー・クリア
BRIEL
エスプレッソメーカー

くつろぎの珈琲タイムはドリップの時からはじまっています
 香味をきちんと表現できる、自珈亭厳選ドリッパーと周辺器具の販売

珈琲は、ドリップの方法で香味が変わるのをご存知でしょうか。
「お豆が一緒ならば、出来上がる珈琲の香味は同じ」
という先入観はいったんリセットしていただき、是非お好みや、シチュエーションに合わせたドリップ方法を楽しんでみてください。自珈亭では、香味をきちんと表現できるドリッパーを探しだして、皆さまにご紹介しています。

外で飲む美味しい喫茶店の珈琲の香味を、ご家庭で実現する。
その第一歩目のステップアップとして、是非とも『ドリッパー』にこだわり、ご自身の手で淹れてみてください。あなたはきっと、コーヒーメーカーにはない、奥深い自分珈琲の世界に魅了されていくことでしょう。


コーヒーバネットの発掘からはじまった自珈亭のドリッパーへのこだわり。今では特徴ある数種のドリッパーが、多くのお客さまのご家庭で活躍しています。手間隙をかけて淹れれば、コーヒーはキチンとあなたに香味で応えてくれるのです。コーヒーを淹れるという工程で、コーヒーと触れ合い、語り合ってみて欲しいです。

美味しいペーパードリップ


自珈亭のドリッパー関係ニュース

ガラスのコーヒーサーバーを2種 ガラスのコーヒーサーバー
を2種4品ご用意
適切なハンドドリップに欠かせないツールにコーヒーサーバーがあります。
デザイン性に富むお品と、機能性に優れたお品を2品種ご用意いたしました

 自珈亭人気ナンバー1
サーバーと同時にドリッパーも最高美味のものをどう
専用器具は必要ない!!
 急冷却アイスコーヒーはこう淹れる
急冷却アイスコーヒーは、ホットコーヒーと同じ器具で


〜 自珈亭が選ぶ理由があるペーパードリッパーラインナップ 〜

まるでネルドリッパー
コーヒーバネット

香りのメリタの最新作
Melittaアロマフィルター
フィルターは、ゴールドフィルターでティスターさながらのドリップを
「時にはペーパーフィルターで」 のセット販売もあります


ご自身でドリップして
ほんとの自分珈琲を
ステップアップしましょう

家で飲む珈琲が大好き
気ままにつづったプログ

自分珈琲世界



●ペーパードリップの方法
●急冷却アイスコーヒーの作り方
●高圧式エスプレッソメーカーによるドリップ方法


香味比較実験  いろいろな「ペーパードリッパー」による香味比較実験

香味比較実験2 メリタの「アロマフィルター」の香味比較実験
香味比較実験3 セラミックスフィルターの香味比較実験
香味比較実験4 ペーパーフィルター同士の比較と、金属フィルターの実力テスト
香味比較実験5 本場で買ったベトナム豆とアラビカ豆をドリップ比較♪

香味比較実験6 金属フィルター同士の比較


●● 自珈亭コミュニケーション ●●
コーヒーの焙煎をして楽しもう フェイスブックサイトです!! 自珈亭ブログコーヒーあれこれ、横浜あれこれのブログです(^^)/




ドリッパー

ドリップ周辺器具

お買い得情報

お客さまよりご感想


自珈亭の厳選したコーヒードリッパー
〜 これらのドリッパー選択したのは 「より、美味しいコーヒーが淹れられる」 から 〜
淹れ方 画像 器具説明 お勧めの飲み方
ペーパードリッパー

自珈亭のドリッパー販売は、 この奇妙な1本のステンレスワイヤーからできているコーヒードリッパーからはじまったのです
ユニフレーム コーヒーバネット
【UNIFLAME コーヒーバネット】
自珈亭では、ペーパードリップの研究中に、意外な大発見をしました。多くのお客様から絶賛、ネルドリップと同等とも評価されたコーヒードリッパーの実力を、是非あなたさまご自身でお確かめください。

自珈亭の一押し、超話題商品です!!

ホットコーヒーに
カフェ・オ・レに


ペーパー
ドリッパー
香味比較

メリタ同士
香味比較

美味しい淹れ方

セラミック
フィルター実力判定
そして、もうひとつは"アロママスター"と呼ぶのにふさわしい伝統のメリタから

香りのMelittaの比較実験は、右手の「香味比較」からどうぞ

メリタ同士
香味比較

メリタ アロマフィルター
【Melitta アロマフィルター 1×2】
自珈亭では、ペーパードリップの研究中からの発見から、最も優れたアロマ&フレーバーを実現したメリタ社から、最新の香りを強調する工夫を施したドリッパーをご提供します。

コーヒーバネットでは雑味を感じてしまうお豆や、さっぱりと香りを引き立てて飲みたい時に使い分けていただける、伝統と格式の逸品です。自珈亭がつけた「香りのmelitta」の実力を是非ともお試し下さい。

水出しコーヒー ダッチコーヒー

香り高く、香味の経時変化が少ない丁寧な抽出法。カフェインの低減にも、効果の高い抽出法です。



HARIOウォータードリッパー ポタ

【HARIO ウォータードリッパー・ポタとクリア】

すでに粉にされた香味の抜けたパックをお水にポンッと浮かすのと、良質の挽きたて≠ィ豆を丁寧に抽出するのと、その香味の差は飲まれた瞬間にわかります。

圧倒的透明感と、時間が経っても衰えない芳香。
熱によるコーヒーへのダメージを与えない「水出しコーヒー(ダッチコーヒー)」の中で、点滴式ドリッパーは究極のコーヒーメーカーなのです。


ダッチコーヒーに
水出しアイスコーヒーに

完売いたしました
簡便、流用性の高いピッチャー型水出しドリッパー グランデ
【水出し珈琲ポット・グランデ】
自分で用意した新鮮な粉で、より手軽に水出しコーヒーを淹れられる。
永く使用しても、茶渋、臭いが残りにくい素材の選択
ご家庭で使うのだから、ウォーターピッチャー的に多用途に活用できる。そんなところにこだわって選択した、簡単水出しコーヒードリッパー
エスプレッソメーカー

「自分で挽いた粉で淹れる」ことにこだわる自珈亭が選んだエスプレッソメーカーは、本場ヨーロッパのポルトガルBRIEL社製のエスプレッソメーカーです。



完売いたしました

【BRIEL ポルト】
外で飲むcafeのエスプレッソと、自分で淹れたエスプレッソにも差がでるのでしょうか。そう感じたならば、飲んでみるしかありません。

エスプレッソメーカーも直火ポット式のエスプレッソメーカーと電気式のエスプレッソメーカーがあります。自珈亭では本格的なエスプレッソが淹れられる高圧式マシンを選択しました。高圧力による十分な抽出液と、十分なクレマ(espresso coffeeの表面に浮かぶ細かい泡)を生み出してくれるそんなメーカーを、実際に比較してみてから選定いたしました。

自珈亭は
欧州コーヒー器具トップブランド
BRIEL社 正規販売特約店

エスプレッソに
カフェ・ラテに
カプチーノに
カフェ・オ・レに


 自珈亭人気ナンバー1
サーバーと同時にドリッパーも最高美味のものをどう
専用器具は必要ない!!
 急冷却アイスコーヒーはこう淹れる
急冷却アイスコーヒーは、ホットコーヒーと同じ器具で

ザッセンハウス169も「ラパス」に名称変更
手廻しコーヒーミルの名門
ザッセンハウス
贈り物でも大人気です



  
生豆にこだわって美味しい珈琲を淹れよう
ドリップ方法にこだわって自分珈琲を美味しくしよう
OPENまでもうしばらくお待ちください
自分で焙煎することで珈琲を美味しくしよう
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ハンドドリップ専用ポット
ペーパードリップの必需品
細ーい口のドリップポット
ハリオ V60ドリップケトル・ヴォーノ
カリタ ドリップポット1000S
カリタ 細口ポット 1.2L
ドリップを手ですることの重要性と、その味の違いは誰もが認めるほど重要なのは説明するまでもないと思います。そのドリップを正確に行うために絶対に欠かせないのが「細口の」ドリップポットです。ご家庭でのドリップに適した細口のタイプで自在に珈琲ドリップをあやつってください。
ペーパードリップ用フィルター
ペーパードリップのろ紙
コーヒーバネット専用ろ紙
【円錐型ペーパーフィルター】
コーヒーバネット専用の、円錐型ペーパーフィルターです。
 コーヒーバネット4人用 大40枚
 コーヒーバネット2人用 小40枚

KONO式ドリッパーにも使用可能です。
ペーパーフィルターを立てかけるラック
器具にもくつろぎを
木製ろ紙ラック 台形用
ペーパードリップの珈琲の美味しさに気がつき愛用し始めると、結構困ってしまうのがペーパーフィルターの置き場所です。温かみを感じる木製の台形フィルター用ラックを選択してみました。
コーヒーの量を測るシルバーのメジャー
質感と便利さを兼ね備えたシルバーのメジャースプーン


高級ホテルなどで使用されているシルバーと同様の、質感のある金属ならではの重みのある手ごたえ。そして、美味しい珈琲を引き立たせる鈍い輝き。キャニスターにポンといれられる短く持ちやすい取っ手のメジャーカップ。
至福の時のスタートに、こんなほんのちょっとの贅沢が珈琲タイムを盛り上げてくれるのです。
コーヒーを落とすコーヒーサーバー
セット物のお取り扱いになりました。
ガラス製レンジサーバー各種 ガラス製 電子レンジ対応コーヒーサーバー各種
ハンドドリップをすることの重要性と、その味の違いは誰もが認めるほど重要なのは、改めて説明するまでもないと思います。そのドリップを正確に行うために欠かせないマテリアルに、コーヒーサーバーがあります。

自珈亭では、ここでもご家庭で美味しく淹れることにこだわった選択をしてみました。
完売いたしました
ユニフレーム ステンレス ケトル&サーバー
アウトドアでコーヒー!! ケトル&サーバー
アウトドアでコーヒーをドリップするならば、優れたアウトドア向きドリッパー「コーヒーバネット」が自珈亭の定番商品に存在しています。ではその他のツールはどうしていますか?
お豆を健康な状態でしまっておくキャニスター
お豆を健康な状態でしまっておく、ガラスのキャニスター

生豆・焙煎豆はもちろん、さまざまな食品の保存に使用でき、ふたを開けずとも中身が確認できる、そしてコーヒー豆から出る脂が容器に染み込んでしまわない素材は何かを考え、ガラス製キャニスターを選択いたしました。





●ペーパードリップの方法
●高圧式エスプレッソメーカーによるドリップ方法


●ペーパードリッパーによる香味比較実験

●メリタの新製品「アロマフィルター」の実力テスト
●セラミックスフィルターの香味実力実験
●ペーパーフィルターの比較と金属フィルターの実力テスト


●● 自珈亭コミュニケーション ●●
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   生豆1s以上と一緒に買うと
   送料がお得です

1銘柄でも、数種の銘柄の混在でも、1kg以上の生豆ご購入の際は、送料をサービスさせていただいています
その他商品もお買い上げの場合は、生豆ご購入のサービス送料規定重量を超えた差額分だけ送料をいただく、超お得なサービスです♪

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ご自身で選ぶコーヒー生豆から美味しく

ご自身で選ぶ生豆からも美味しくしよう
ご自分でコーヒーを焙煎していただくことを推奨する自珈亭。こうするのにはどのような理由があるのでしょうか。結果としてコーヒー生豆で購入していただくコーヒー豆の利点は、いつも煎りたての珈琲が飲めるということだけでなく、その他にももたくさんの長所を持っているのです


ご自身でドリップして
ほんとの自分珈琲を
ステップアップしましょう



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