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有機栽培コーヒー生豆やフェアトレードコーヒー生豆などを推奨する有機農産物小分け業者認証 家庭焙煎コーヒーショップ


横濱 自珈亭は、家庭焙煎、自宅焙煎で自分コーヒー焙煎を楽しむ趣味人の為の、SDGsコーヒー生豆の有機農産物(有機JAS)小分け業者認証取得店

自宅で焙煎したコーヒーで、四季折々の自分コーヒータイムをたのしむ
生豆から選び、欠点豆を一つずつ取り除く、焙煎度での香味の違いを探求する、これぞ自分コーヒーの楽しみ
原料であるコーヒー生豆はSDGsの理念と確かな有機農産物認証、そして香味を基準に選びたい
生豆を選ぶ、自宅で焙煎する、直前に挽く、丁寧に淹れる、全てをたのしむ家庭焙煎コーヒー
産地の方々とフェアトレードや生産技術支援など、持続的に共存し成長しあえる関係でありたい

 自宅でコーヒー焙煎を楽しむ方々へ、有機栽培コーヒー生豆(オーガニックコーヒー)、フェアトレードコーヒー、環境保護活動や社会貢献とコーヒー栽培を両立するSDGsコーヒー生豆を中心にお届けするコーヒー材料ショップです


 自珈亭は、ご自宅でのコーヒータイムのステップアップを推奨する情報サイトから、家庭でコーヒーを焙煎するというこだわりの趣味を支援する、日本初のオンラインショップとして誕生しました。おかげさまで来訪者は165万人を超え、20周年を機にサイトのリニューアルをスタートいたしました。 

 コーヒーの栽培から販売までにまつわる環境と社会への貢献や、長寿社会の中においての健康的なコーヒーへの意識もコーヒーフリークとして必要だと考え、原材料であるコーヒー生豆に対してSDGsにフォーカスしたショップとして、農林水産省の検査にて認められた有機農産物小分け業者の認証店としても登録し、リニューアルオープン致します。
 どうぞこれまで同様に、またそれ以上のご愛顧をよろしくお願い申し上げます。

 新着商品情報 

ペルー・モンターニャ・ベロニカ山


有機栽培コーヒー生豆
エクアドル・ナチュラレッサ

有機JAS格付けマーク

赤道直下のエクアドル、アンデス山脈に連なるマナビ地方。栄養分の豊かな火山灰土壌の土地で、栽培に必要なシェードツリーを植樹し自然を守る農法がとられ、収穫は完熟果実の手摘み、翌日には素早く天日乾燥に入る鮮度重視の精製です。さらに欠点豆を手で除去する厳格化された超高品質豆だからこその絶品香味評価なのです

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東ティモール生産農園


有機栽培コーヒー生豆
東ティモール・マウベシ

有機JAS格付けマーク

マウベシは標高約1300~1700メートルの山間部に位置しており、日中の日差しの強さに加えて朝晩の冷え込みが激しい地域です。生産は、シェードツリーを使用し、農薬・化学肥料は一切使わずに栽培しています。収穫は手作業で行い、乾燥工程では、清潔なアフリカンベッドで天日乾燥を行う丁寧な作業を基本としています

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 ニュース  2026年5/8更新 

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