家庭焙煎コーヒー 自珈亭のTOPページ
サイトマップへ
お買物はこちら⇒ 焙煎・ローストする 生豆を選ぶ 挽く・グラインドする 淹れる・ドリップする ちょっとよい小道具
お買物方法
自珈亭のTOPへ コーヒー生活をステップアップ 家庭焙煎を奨める理由 コーヒー生豆のこだわり コーヒーの知識の為の本 自珈亭のコミュニティ
スペシャリティコーヒーの中からさらに厳選、「テースティング選抜コーヒー生豆」実際に試飲してから選択

自珈亭 ポイント制/モバイル店

自珈亭ヤフー支店もよろしくね(^^) モバイル対応!!


生豆コーヒーチェリー

生豆のTOPページ

 香味で選ぶ
 アラカルトで選ぶ
 産地で選ぶ

生豆の保管にヘンプバック
焙煎豆の保管にガラスキャニスター


生豆のこだわり
 1.焙煎の腕か、生豆の質か
 2.テースティング情報を公開するわけ
 3.銘柄でなく、先に味にこだわる

生豆でステップアップ
 生豆からコーヒーに触れることの優位性
 欠点豆のハンドピック
 フェアトレードへの取り組み


コーヒーを焙煎しよう


焙煎のTOPページ
 陶器製 遠赤外線コーヒー焙煎器
 大容量コーヒー焙煎器 サンプルロースター


ご自身で焙煎してステップアップ
陶器焙煎の手順 (一般公開編)
焙煎器の比較研究が届いています。
焙煎器のハンドメイド製作記が届きました



伝統の挽き味 プジョーノスタルジー

●電動コーヒーグラインダー
      フジローヤル みるっこD.X


●手挽きコーヒーミル(手回し挽き式ミル) 
      プジョー ノスタルジー(Peugeot)

手挽きコーヒーミル(手回し挽き式ミル) 
     ザッセンハウス
(Zassenhaus)


◆電動コーヒーグラインダー(臼挽き式ミル)
      BRIEL MEC-5009J


◆電動コーヒーグラインダー(プロペラ/羽根式ミル)
     カリタ CM-50



ご家庭用の臼式ミルとプロペラ式の比較




木製ろ紙ラック
八角形の密閉ガラスキャニスター
生豆の保管にヘンプバック







         

コールドフィルターとコーヒーバネットセット

ドリップのTOPページ
 コーヒーバネット
 コーヒーバネットオプション
 メリタアロマフィルター

 finum コーヒースター4
 コレスゴールドフィルター(終売)
 スイスゴールドフィルター(終売)
 バネット用円錐ペーパーフィルター

HARIOウォータードリッパーポタとクリア
 HARIO水出し珈琲ポット グランデ
 BRIELエスプレッソーメーカー

 細口ドリップポット
 アウトドアに最適 ケトル&サーバー
 ガラスの電子レンジ対応 コーヒーサーバー

 シルバーのショートメジャーカップ
 二重構造ステンレスマグ ゆのみ



ドリップのステップアップ

●ペーパードリップの方法
●急冷却アイスコーヒーの作り方
●高圧式エスプレッソメーカーによるドリップ方法

●ペーパードリッパーによる香味比較実験
●メリタの新製品「アロマフィルター」の実力テスト
●セラミックスフィルターの香味実力実験
●ペーパーフィルターの比較と金属フィルターの  実力テスト

●現地で買ったベトナムコーヒーをドリップしてみました♪
●金属フィルター同士の比較



・コーヒーの本をご紹介


・ご家庭でのコーヒーライフのステップアップ


・美味しいコーヒーと出会う
・手焼き家庭焙煎の奨め 煎りたてをいつも

・自らの手で焙煎する
・ブレンド創作の楽しみ
・美味しい珈琲とは一体何かを知る
・自分好みに合わせて、焙煎度合いを変えられる

・コーヒーと健康についての情報

・手焙煎家庭コーヒーでくつろぎのひと時を




自珈亭会員さまの会 煎ってる会

プロデューサー坊然のfacebook

コーヒー焙煎で遊びましょうfacebook
自珈亭のブログ

自珈亭 掲示板


ご感想 

ご質問集

スタッフご挨拶

自珈亭のリンク集
【ご注文にあたって】
特定商取引に関する法律に基づく表示
自珈亭でのお買物方法
送料について
ショッピングカートご利用に当たっての設定方法

WEBフォームご注文

FAXでのご注文

業務用お取引 仲卸のページ 

自珈亭のTOPに戻る

 =自珈亭WEB本店=  商取引の法律に基づく表示  お買物方法  Produced by 自こう亭坊然
著作権:自珈亭のホームページに掲載、または掲載されていた文章・画像・映像の全ては、自珈亭に帰属しています。無断転載・転用を固くお断りいたします
文字サイズを小に設定すると、行組みがきれいに見えます Sorry, only Japanease Site. Copyright(c)2002-2020 Jikohtei. All rights reserved.